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冬瓜乾貝湯食譜又名“減肥瓜”的冬瓜的功效就不用多說了，只是大家喜歡把它和排骨啊之類的搭配，實際上冬瓜也可以和比較清淡的蝦皮啊，乾貝之類的燉湯，乾貝燉湯很鮮美，和冬瓜一起燉的這碗湯簡直是清淡又鮮美啊。準……
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冬瓜乾貝湯食譜
又名“減肥瓜”的冬瓜的功效就不用多說了，只是大家喜歡把它和排骨啊之類的搭配，實際上冬瓜也可以和比較清淡的蝦皮啊，乾貝之類的燉湯，乾貝燉湯很鮮美，和冬瓜一起燉的這碗湯簡直是清淡又鮮美啊。
準備食材：冬瓜400克，乾貝100克，生薑1小塊，小蔥2根，食用油適量，鹽少許
第一步，食材準備，把冬瓜去皮去瓤後清洗乾淨，切成筷子厚的小塊，生薑去皮洗淨後切片，小蔥洗淨後切成小段，乾貝洗淨後用一碗水浸泡15分鐘備用。
第二步，鍋裡放少許油燒熱，把乾貝連同浸泡的水一起倒入鍋裡，再加一碗水後加入薑片，開大火把水燒開，水開後轉中火燉煮30分鐘。
第三步，待乾貝煮好後倒入冬瓜，轉中火燉煮至冬瓜酥爛，加入少許鹽調味，最後撒入小蔥段攪拌均勻後即可出鍋。
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