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滷味鴨胗的做法1.準備鴨胗幾個,辣椒幾個,蒜一個,姜幾片,小蔥一根2.鴨胗去外面浮油,洗乾淨,用鹽捏下,鍋里水燒開燙下3.燙好后再用冷水洗下4.壓力鍋里下水,冰糖一小粒,八角一個,桂皮一點點,當歸兩片……
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滷味鴨胗的做法
1.準備鴨胗幾個,辣椒幾個,蒜一個,姜幾片,小蔥一根
2.鴨胗去外面浮油,洗乾淨,用鹽捏下,鍋里水燒開燙下
3.燙好后再用冷水洗下
4.壓力鍋里下水,冰糖一小粒,八角一個,桂皮一點點,當歸兩片,五香粉或十三香下一點點,鹽一點點,我是沒有時間趕時間,要是有時間放鍋里慢慢鹵好吃,我是趕時間所以放高壓鍋壓一下快點
5.下入鴨胗,小蔥打結放入
6.幾分鐘后就可以了,我是高壓鍋邊做這個,那邊做著我的小肉餅,一點也沒浪費掉時間啊
7.出鍋嘍,可以切片,也可以一整個吃
8.放了幾個辣椒,微辣
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