雞丁小炒的做法

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雞丁小炒的做法介紹

雞丁小炒主料:雞腿1個、胡蘿蔔1/2根、熟玉米粒150克、尖椒3個 輔料:植物油3湯匙、鹽4克、蔥1根、姜2片 、大蒜2瓣、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、白鬍椒粉1茶匙、生抽醬油1湯匙做法:1.食材備齊,雞……

雞丁小炒的做法詳細內容

雞丁小炒的做法


雞丁小炒

主料:

雞腿1個、胡蘿蔔1/2根、熟玉米粒150克、尖椒3個 輔料:植物油3湯匙、鹽4克、蔥1根、姜2片 、大蒜2瓣、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、白鬍椒粉1茶匙、生抽醬油1湯匙

做法:

1.食材備齊,雞腿洗凈,胡蘿蔔去皮洗凈

2.將雞腿去皮去骨切成丁,加入料酒,生抽醬油,胡椒粉抓勻,腌制10分鐘,在加入澱粉抓勻

3.將胡蘿蔔切成丁,尖椒切成小段,蔥切小段,姜切末,大蒜切片

4.鍋加油燒熱,下入雞丁,中小火將雞丁炒至變白,盛出待用

5.下入蔥姜蒜炒香,下入胡蘿蔔丁,熟玉米粒,翻炒至胡蘿蔔顏色變深

6.下入雞丁,鹽,翻炒均勻

7.在下入尖椒快速翻炒至顏色變深即可,關火,盛出裝盤