蓮子雞湯的做法

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蓮子雞湯的做法介紹

蓮子雞湯食材雞肉800克、蓮子50克、干香菇50克、枸杞10克、紅棗20克、乾貝5克、生薑1片、鹽適量、料酒適量、油適量做法準備好的半隻雞,洗乾淨;放醬油,料酒腌制五分鐘;干香菇開水浸泡20分鐘;所以……

蓮子雞湯的做法詳細內容

蓮子雞湯

蓮子雞湯的做法


食材

雞肉800克、蓮子50克、干香菇50克、枸杞10克、紅棗20克、乾貝5克、生薑1片、鹽適量、料酒適量、油適量

做法

  • 準備好的半隻雞,洗乾淨;

  • 放醬油,料酒腌制五分鐘;

  • 干香菇開水浸泡20分鐘;

  • 所以材料準備好,分別洗乾淨,其中,乾貝、干蓮子需要開水浸泡;

  • 所以材料放入電飯鍋,加適量的水,注意電飯鍋有水位線;

  • 按粥/湯健,煲一個小時,即可;煲好的湯,香菇全浮起來,加上適量的鹽,拌均,蓋上蓋子三分鐘即可。