芹菜炒粉的做法

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芹菜炒粉的做法介紹

芹菜炒粉食材芹菜、紅薯粉條、豬肉、蔥、生抽、雞粉、鹽、油、姜。做法1、紅薯粉條適量,如果太長就煎短一些,加涼水浸泡大概5個小時。2、芹菜去葉洗凈,斜切成寸段,豬肉切片。3、鍋里坐水燒開,加點鹽,下芹菜……

芹菜炒粉的做法詳細內容

芹菜炒粉

芹菜炒粉的做法


食材

芹菜、紅薯粉條、豬肉、蔥、生抽、雞粉、鹽、油、姜。

做法

1、紅薯粉條適量,如果太長就煎短一些,加涼水浸泡大概5個小時。

2、芹菜去葉洗凈,斜切成寸段,豬肉切片。

3、鍋里坐水燒開,加點鹽,下芹菜焯約半分鐘,撈出過涼水備用。

4、鍋里注油燒熱,爆香蔥姜,加入肉片。

5、煸炒至肉片變色,加點生抽,炒一炒。

6、加入泡好的粉條,翻炒幾下,加入半碗水。

7、再加點雞粉,中火燜兩三分鐘,燜至粉條熟透、湯汁還剩一點兒。

6、加入焯好的芹菜,調大火,翻炒幾下,加鹽調味,炒勻即可。