403
【燉骨湯】，想要燉大骨湯，純大骨頭是不行的，最好在放一隻雞架子，或者火腿肉。大概比例是3斤骨頭配1個雞架子，或者半斤火腿肉。然後一直用大火燉的是白湯，用小火燉的是清湯。不論哪種湯，湯鍋內不要放鹽。燉好……
【燉骨湯】，想要燉大骨湯，純大骨頭是不行的，最好在放一隻雞架子，或者火腿肉。大概比例是3斤骨頭配1個雞架子，或者半斤火腿肉。然後一直用大火燉的是白湯，用小火燉的是清湯。不論哪種湯，湯鍋內不要放鹽。燉好以後湯盛出來另外調味。
【燉肉】，燉牛肉時，可以放一小包茶葉，這樣更快軟爛，而且味道更好。燉大肉放少許山楂，能去除油膩感。燉雞肉，放一小把黃豆，熟的快，味道鮮，而且入味。燉鴨肉，放一小把田螺，能更快軟爛，而且味道更鮮美。
用料雞腿500g金霍斛20g田七粉20g甘草15g清水適量田七霍斛燉雞湯的做法步驟1.食材...
雞湯很多人都喝過，也有很多朋友會做，一般老母雞湯，烏雞湯，童子雞湯，土雞湯都是大家喜歡的雞...
海帶燉排骨湯的做法比較常見，大家或多或少都知道一種做法，畢竟海帶和排骨是比較經典的搭配。那...
用料腐竹30g香菇3個豬腳300g清水1300ml鹽適量香菇燉豬腳湯的做法步驟1.食材：腐...
魚面是我們湖北這個魚米之鄉的特產，在這們這裡也稱為捶魚，是用魚蓉加一定比例的紅薯粉、鹽，歷...
【燉骨湯】，想要燉大骨湯，純大骨頭是不行的，最好在放一隻雞架子，或者火腿肉。大概比例是3斤...
清燉羊肉骨頭湯過程：1、羊後腿帶骨肉（羊排更好）切塊投入鍋里再放三五片生薑用涼水開始燉2、...
冬日禦寒清燉蘿蔔羊肉湯說到羊肉湯，真的是冬季禦寒的絕佳食材，特別是在北方，大冷天的喝上一碗...
難度：切墩(初級)時間：30~60分鐘主料肋排300g海帶1把植物油1/2湯匙水適量輔料鹽...
這道湯的營養價值山藥燉牛肉，山藥補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰，常常用作藥方或菜肴中...
銀耳荸薺百合湯（電燉鍋版）的主料：銀耳(1朵)荸薺(3個)銀耳荸薺百合湯（電燉鍋版）的調料...
蛋花湯圓燉酒釀原料：酒釀湯圓一包甜酒釀一盒雞蛋一個做法：1.用鍋加清水煮沸后入湯圓，煮3分...
清燉白蘿蔔牛肉湯用料：牛肉、料酒、花椒粒、姜、蔥、白蘿蔔、鹽、雞精清燉白蘿蔔牛肉湯的做法：...
【燉骨湯】，想要燉大骨湯，純大骨頭是不行的，最好在放一隻雞架子，或者火腿肉。大概比例是3斤...
自從學會做這道硬菜，家裡雞蛋不夠吃了，每次一上桌就被搶光【卷煎】【所需材料】1. 雞蛋 2...
紅燒雞爪食材：雞爪、冰糖、食用油、蔥、姜、八角、紅辣椒、老抽、生抽、米酒、鹽、十三香、味精...
滑蛋牛肉食材：牛肉、醬油、薑汁、酒、白糖、澱粉、花生油、雞蛋做法：1、牛肉切薄片，放入腌料...
- 辣椒炒肉 -【主料】五花肉400克；【輔料】尖椒4個、植物油1湯匙、姜2片、蒜5瓣、生...
剁辣椒炒雞胗食材：雞胗、青椒、紅剁椒、料酒、蔥、姜、蒜、花椒、老抽、香油做法：1.雞胗清洗...
韭菜炒香乾食材：韭菜、香乾、青椒、蠶豆、食用油做法：1、韭菜洗凈，切段，香乾洗凈，切細條，...
小炒牛肉特別風味的小炒牛肉食材：牛肉、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、黃米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、...
毛血旺做法，簡單好吃鴨血洗凈切塊，新鮮牛肚、牛百葉、黃喉切片，鍋中水燒開焯一下備用；紅薯粉...
