雙味大明蝦的做法介紹

雙味大明蝦原料:大蝦2隻,燕麥片(烤熟)20克。調料:芥辣沙拉醬5克,千島沙拉醬適量。做法:1、將大蝦去殼后,分別在背部劃一字花刀,再下到80℃的熱水鍋里浸泡至熟,撈出來用毛巾吸干表面的水分,待用。2……

雙味大明蝦的做法詳細內容

雙味大明蝦

雙味大明蝦的做法


原料:

大蝦2隻,燕麥片(烤熟)20克。

調料:

芥辣沙拉醬5克,千島沙拉醬適量。

做法:

1、將大蝦去殼后,分別在背部劃一字花刀,再下到80℃的熱水鍋里浸泡至熟,撈出來用毛巾吸干表面的水分,待用。

2、一隻大蝦蘸勻芥辣沙拉醬;另一隻大蝦則先是蘸千島沙拉醬,然後再裹勻烤熟的燕麥片。

3、將兩隻大蝦一起擺盤,上桌前稍加點綴即成。

芥辣沙拉醬:

取好樂門奶香沙拉醬50克、煉乳10克,以及青芥辣5克,混合調勻便好。