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小米的一個獨特做法，真的太好吃了，咸香美味料又足，營養又解饞！【準備食材】：小米1碗，麵粉適量，西紅柿2個 雞蛋1個1.小米淘洗乾淨，鍋中加入適量清水，把小米倒入鍋中，蓋上蓋子，大火燒開以後再煮4分鐘……
喜歡這些美食嗎？
小米的一個獨特做法，真的太好吃了，咸香美味料又足，營養又解饞！
【準備食材】：小米1碗，麵粉適量，西紅柿2個 雞蛋1個
1.小米淘洗乾淨，鍋中加入適量清水，把小米倒入鍋中，蓋上蓋子，大火燒開以後再煮4分鐘。
2.西紅柿2個，大的一個就可以了，先切片再切成丁放入盤中備用。
3.小米開鍋后煮了4分鐘以後，我們舀一勺看一下，小米變得蓬鬆胖大了就可以了，關火把小米倒出，倒的時候，用過濾網把小米過濾出來。
4.小米涼透以後加入適量的麵粉，邊加邊攪拌，直到每粒小米都掛滿麵粉即可，注意麵粉不要加得過多。
5.鍋中加適量植物油，油溫7成熱倒入西紅柿丁翻炒，炒出湯汁后加入適量清水，蓋上鍋蓋大火燒開，
6.燒開以後再加入裹好的麵粉的小米粒，邊倒邊攪拌，再次大火燒開以後倒入一個打散的雞蛋液，一邊倒一邊攪拌，這樣雞蛋花均勻好看。待雞蛋花定型后，關火倒入碗中，就可以享用啦！
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