紅燒土豆原料:土豆350克,大蒜葉2根,色拉油40克,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,白砂糖2/3勺,清水10勺。做法:1、備好食材,土豆削皮洗凈切滾刀塊用清水泡著避免氧化。2、大蒜洗凈切碎,開始調醬汁……
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紅燒土豆
原料:土豆350克,大蒜葉2根,色拉油40克,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,白砂糖2/3勺,清水10勺。
做法:
1、備好食材,土豆削皮洗凈切滾刀塊用清水泡著避免氧化。
2、大蒜洗凈切碎,開始調醬汁,一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜白一起攪拌均勻。
3、鍋燒熱,加油。
4、將土豆依次排在鍋中煎,煎至兩面焦黃。
5、將調好的醬汁倒進鍋中大火燒開,轉中火燒。
6、燒至剩少量湯汁的時候將大蒜葉倒進鍋中,翻炒均勻即可。
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