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桑椹果醬的原料/調料：桑椹600公克麥芽糖200公克細砂糖200公克檸檬1個水200cc如何做桑椹果醬：1.檸檬洗凈榨出果汁備用。2.將桑椹洗凈后拭乾水份，放進耐酸的容器中並加入細砂……
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桑椹果醬的原料/調料
桑椹 600公克 麥芽糖 200公克 細砂糖 200公克 檸檬 1個 水 200cc
如何做桑椹果醬：
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將桑椹洗凈后拭乾水份，放進耐酸的容器中並加入細砂糖腌漬30～60分鐘，可用木杓輕輕攪拌砂糖與桑椹，使兩者充分混合。
3.將作法2倒入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，一邊煮一邊用木杓攪拌，煮至醬汁呈濃稠狀即可。
趕快試試吧，做一道屬於你的桑椹果醬。
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