洛神草莓果醬

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洛神草莓果醬介紹

洛神草莓果醬的原料/調料:草莓600公克乾燥洛神葵20公克麥芽糖200公克細砂糖120公克檸檬1/2個水200cc如何做洛神草莓果醬:1.檸檬洗凈榨出果汁備用;草莓洗凈去蒂后瀝干水份。……

洛神草莓果醬詳細內容

洛神草莓果醬

洛神草莓果醬的原料/調料

草莓 600公克 乾燥洛神葵 20公克 麥芽糖 200公克 細砂糖 120公克 檸檬 1/2個 水 200cc

如何做洛神草莓果醬:

1.檸檬洗凈榨出果汁備用;草莓洗凈去蒂后瀝干水份。

2.將處理好的草莓放進耐酸的容器中,加入細砂糖腌漬30~60分鐘,可用木杓輕輕攪拌草莓與砂糖,使兩者充分混合。

3.將洛神花放進耐酸的鍋子中,先加入水煮滾至水呈鮮紅色,再加入草莓及檸檬汁用中火煮滾。

4.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

5.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

趕快試試吧,做一道屬於你的洛神草莓果醬。