玫瑰洋梨果醬

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玫瑰洋梨果醬介紹

玫瑰洋梨果醬的原料/調料:西洋梨600公克乾燥玫瑰花8公克麥芽糖150公克細砂糖100公克檸檬1個水100cc如何做玫瑰洋梨果醬:1.檸檬洗凈榨出果汁備用。2.將西洋梨去皮去核后……

玫瑰洋梨果醬詳細內容

玫瑰洋梨果醬

玫瑰洋梨果醬的原料/調料

西洋梨 600公克 乾燥玫瑰花 8公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 100公克 檸檬 1個 水 100cc

如何做玫瑰洋梨果醬:

1.檸檬洗凈榨出果汁備用。

2.將西洋梨去皮去核后切成丁狀,其中一半用果汁機打成泥狀。

3.將處理好的洋梨丁與洋梨果泥一起放進耐酸的鍋子中,加入水及檸檬汁用中火煮滾,再加入去除花蒂的玫瑰花瓣一同拌煮。

4.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

5.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

趕快試試吧,做一道屬於你的玫瑰洋梨果醬。