香菇火腿披薩

如果我們對於披薩沒有特別高的要求，比如餅坯的厚度、脆度等，那麼我們在家憑藉普通的烤箱就能製作出不錯的披薩來。恰好我們家都比較喜歡吃厚餅坯，多芝士的披薩，這點小要求還是比較好實現的。

香菇火腿披薩的材料

香菇火腿披薩的調料

做香菇火腿披薩所需做法

麵包機、電烤箱

香菇火腿披薩的做法步驟

1.成品量：8寸披薩1張。烤盤：8寸披薩圓盤。

2.香菇2個切片；西蘭花、玉米、青豆洗凈，焯熟；火腿腸切片或丁；

3.水、糖、鹽、高粉、酵母放入攪拌桶中，和面20分鐘，成光滑麵糰。

4.將橄欖油，將麵糰放入，繼續和面20分鐘。

5.和好的麵糰放溫暖濕潤處發酵。

6.發酵至2倍大小。

7.將麵糰取出，略排氣后滾圓，鬆弛15分鐘。將麵糰壓平，擀成圓餅。

8.放入抹了油的披薩盤中。

9.餅皮表面抹一層番茄醬。

10.灑上馬蘇里拉乳酪絲。

11.碼上香菇片。

12.碼上火腿片。

13.再灑上一層馬蘇里拉乳酪絲。

14.入預熱200度的烤箱，中層，上下火，10分鐘。圖中是烤10分鐘后的樣子。

15.從烤箱中取出披薩盤，將蔬菜碼在表面。