香草美國牛扒

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香草美國牛扒介紹

香草美國牛扒的配料:美國牛扒(肉眼、西冷或T骨)1件約重250克,義大利青瓜、干?各適量,,蕃茜碎1茶匙,植物牛油約2湯匙。調味料:蒜鹽、黑椒粉各少許。如何做香草美國牛扒:(1)美國牛扒用調味……

香草美國牛扒詳細內容

香草美國牛扒

香草美國牛扒的配料:

美國牛扒(肉眼、西冷或T骨)1件約重250g,義大利青瓜、干?各適量,,蕃茜碎1茶匙,植物牛油約2湯匙。

調味料 : 蒜鹽、黑椒粉各少許。

如何做香草美國牛扒:

(1. 美國牛扒用調味腌勻,待用。

(2. 義大利青瓜、干?切片,煮熟拌碟。(可酌量加入少許植物牛油、鹽拌勻)。

(3. 將美國牛扒用平底鍋煎至所需熟度放上碟。

(4. 蕃茜碎加入植物牛油中拌勻,雪至凝固,切成小塊,放上已煎好的美國牛扒面,即可供食