?h烤培根洋芋

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?h烤培根洋芋介紹

材料: 培根碎50公克,馬鈴薯1個,洋蔥碎50公克,奶油1大匙,奶油白醬1大匙,高湯30cc,起司絲100公克 做法: 1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸后,……

?h烤培根洋芋詳細內容

?h烤培根洋芋
材料:

培根碎50公克,馬鈴薯1個,洋蔥碎50公克,奶油1大匙,奶油白醬1大匙,高湯30cc,起司絲100公克

做法:

1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸后,將馬鈴薯連皮放入,轉中火煮10分鐘,取出以直面剖開備用。

2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化,先放入洋蔥碎炒至軟,再放入培根碎炒香后,加入奶油白醬、高湯拌炒均勻即為醬汁備用。

3.取一烤盤,放上作法1對切的馬鈴薯,淋上適量作法2的醬汁,再撒上一層起司絲,即為半成的?h烤培根洋芋。

4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的?h烤培根洋芋放入烤箱中,烤至表面呈金黃即可。