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豌豆義大利面的功效與作用:西紅柿:健胃、消食積、生津止渴豌豆義大利面的製作材料:豌豆250克西紅柿150克意麵250克鹽2克雞精2克橄欖油少許豌豆義大利面的家常做法:1.豌豆去殼焯水……
豌豆義大利面的功效與作用
西紅柿:健胃、消食積、生津止渴
豌豆義大利面的製作材料
豌豆250g 西紅柿150g 意麵250g 鹽2g 雞精2g 橄欖油少許
豌豆義大利面的家常做法
1.豌豆去殼焯水,西紅柿切小塊備用。
2.鍋內水燒開后加點鹽,開後下義大利面開鍋后加入少許涼水,待再開后改小火煮8分鐘即可撈出。
3.將撈出的義大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用。
4.鍋內油燒熱放豌豆炒香倒入西紅柿一起炒。
5.倒入拌好的義大利面一同翻炒二分鐘,出鍋前加入少許鹽雞精即可。
小貼士
煮意麵前加入鹽可以增加其的彈性;煮好的意麵用油拌勻炒的時候不會粘黏,而且可以增加它的口感;如果沒有橄欖油用花生油也可以,味道同樣不錯。
儲存意麵的方法:如果意麵煮多了吃不怎麼辦?將煮好的面撈出拌上油,當然最好是橄欖油,稍微風乾后再冰箱冷藏,可以存放一周左右,而且麵條也不會黏。
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