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紅蘿蔔厚蛋燒的介紹:加些切碎的蔬菜,肉泥什麼的在蛋卷里,也是別樣的好吃~蛋卷想顏色漂亮,就特別注意火不要太猛,配上導熱片效果也不錯~蛋液不要打出很多的泡泡,那樣就容易過於蓬鬆,煎蛋可以,做蛋卷就不合適鳥~菠菜厚蛋燒:紅蘿蔔厚蛋燒……
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紅蘿蔔厚蛋燒的介紹
加些切碎的蔬菜,肉泥什麼的在蛋卷里,也是別樣的好吃~蛋卷想顏色漂亮,就特別注意火不要太猛,配上導熱片效果也不錯~蛋液不要打出很多的泡泡,那樣就容易過於蓬鬆,煎蛋可以,做蛋卷就不合適鳥~菠菜厚蛋燒:
紅蘿蔔厚蛋燒的食材和調料
雞蛋三個 紅蘿蔔切丁少許 鹽1小勺 糖1小勺 生抽1小勺
紅蘿蔔厚蛋燒的的家常做法,紅蘿蔔厚蛋燒怎麼做好吃
1.材料。紅蘿蔔切碎丁~
2.雞蛋打散,加入調味料拌勻。調味可以自己隨意。喜歡日式的加味霖,糖,鹽等。喜歡中國味的加鹽和少許雞精提味。
3.加入紅蘿蔔碎丁。
4.鍋子抹油。
5.蛋液分三次加入,先來薄薄一層半熟時捲起。
6.捲起后推到一邊。
7.再加1/3的蛋液,半熟時捲起。
8.再重複一次,蛋液用完。
9.整理形狀。
10.稍微放涼后切塊。
11.開吃~
小貼士
卷想顏色漂亮,就特別注意火不要太猛,配上導熱片效果也不錯~蛋液不要打出很多的泡泡,那樣就容易過於蓬鬆,煎蛋可以,做蛋卷就不合適鳥~
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