簡單愛心煎蛋

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簡單愛心煎蛋介紹

簡單愛心煎蛋的功效與作用:簡單愛心煎蛋的製作材料:雞蛋一個火腿半根平底鍋油少許鹽少許牙籤一根簡單愛心煎蛋的家常做法:1.先選取一根火腿,褪去腸衣。2.橫刀切成兩半,取一半置於菜板上。3.用……

簡單愛心煎蛋詳細內容

簡單愛心煎蛋

簡單愛心煎蛋的功效與作用

簡單愛心煎蛋的製作材料

雞蛋一個 火腿半根 平底鍋 油少許 鹽少許 牙籤一根

簡單愛心煎蛋的家常做法

1.先選取一根火腿,褪去腸衣。

2.橫刀切成兩半,取一半置於菜板上。

3.用小刀沿火腿中線切開,切至末端留一厘米。

4.擺成愛心狀,用牙籤固定形狀。

5.平底鍋上放少許油,並抹勻鍋底,以免糊鍋,開小火。

6.將愛心火腿放入,中間留少許油。

7.將雞蛋殼輕輕敲開,把蛋打入愛心內。

8.在蛋凝固過程中,放少許鹽。

9.最後將牙籤取出,愛心煎蛋就做好了。

小貼士

1.火腿腸選取顏色偏紅一點的,愛心做出來顏色比較好看,我買的是雞肉火腿,顏色偏黃。
2.注意一定要全程小火,以免糊底。
3.有的火腿柔韌性不是很好,擺愛心狀容易折斷,可以直接將其放到鍋內烤軟之後再造型。
4.能否打出漂亮的糖心雞蛋,這個要靠經驗和積累了,打碎了了也沒關係,只是沒那麼美觀^_^不過如果有蛋液流出愛心外,熟后直接鏟掉就行了。
5.建議少放鹽