脆皮香菇蝦肉餅

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脆皮香菇蝦肉餅介紹

脆皮香菇蝦肉餅的主料:香菇(100g)做脆皮香菇蝦肉餅所需廚具:平底鍋脆皮香菇蝦肉餅的做法圖解步驟1.準備香菇,蝦仁,豬肉末(我用了比較瘦的肉)2.香菇用料理機打成碎末,蝦仁,蔥姜也一樣打碎3.放上各種調……

脆皮香菇蝦肉餅詳細內容

脆皮香菇蝦肉餅

脆皮香菇蝦肉餅的材料

香菇

(100g)

做脆皮香菇蝦肉餅所需做法

平底鍋

脆皮香菇蝦肉餅的做法步驟

1.準備香菇,蝦仁,豬肉末(我用了比較瘦的肉)

2.香菇用料理機打成碎末,蝦仁,蔥姜也一樣打碎

3.放上各種調味料攪拌均勻

4.最後加入澱粉

5.用手按成小餅狀,兩面沾上麵包糠

6.平底鍋放油,放入香菇餅煎制兩面金黃即可

7.裝盤

8.脆脆的酥皮,鮮香的內餡,好吃極了

小貼士

攪餡的時候要順著一個方向使勁攪,才能使餅容易成型,麵包糠的作用是表皮酥脆,這步不能省哦