咖啡紅糖奶茶

每次兒子回來總是我最忙碌的時候，他愛喝奶茶，卻很少在外面買奶茶；總想著回來，老媽肯定會做好喝又衛生的奶茶或拉花咖啡給他解饞呢。所以知子莫如母啊；這不前陣子在網上淘貨時，隨便又買了一罐黑白淡奶，就等著他回來品嘗呢。以前都是做原味奶茶，而這次呢，卻很想試試咖啡奶茶的味道如何，這樣即可以喝到奶茶，又可以提神，多好啊！因此減少了紅茶包的份量，增添了二包速溶咖啡一起煮，然後再衝進黑白淡奶中，待急急沖沖地拍完照片過，趕緊給兒子端去一杯，期待他的評價，兒子回復道：好喝，非常好喝~~~」

咖啡紅糖奶茶的材料

咖啡紅糖奶茶的調料

做咖啡紅糖奶茶所需做法

煮鍋

咖啡紅糖奶茶的做法步驟

1.備好相關食材

2.秤100g黑白淡奶

3.秤350g熱水（容器裝不下，續加的）

4.將立頓紅茶包與熱水，一起倒小奶鍋中

5.開小火加熱煮，顏色變深后加入紅糖

6.攪拌均勻后，加1小撮食鹽

7.稍後加入速溶咖啡粉，攪拌均勻

8.攪拌均勻，煮至冒泡后關火，取出紅茶包

9.將黑白淡奶倒入大碗中

10.碗口放上過濾網，倒入剛煮好的咖啡紅糖紅茶液，濾出殘渣

11.拌均勻后，裝杯即可飲用

小貼士

1.淡奶：熱水的比例最好為：1.3或1.3.52.因為我加入了二袋速溶咖啡，所以減少了紅茶包的數量（如果不放咖啡，最好放2~3小包紅茶）3.如果親嫌麻煩，不用煮，直接用開水沖，我呢，覺得煮過的紅茶味道更香醇4.糖：可以根據喜歡：放入白糖和紅糖均可，我家不喜歡過甜的，覺得糖量剛好，若喜歡更甜的，也可稍增加糖量5.黑白淡奶，一定要用熱紅茶水衝進去，才能更好地激發奶味蹦出來