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橙香堅果杯子蛋糕

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橙香堅果杯子蛋糕介紹

主料低筋麵粉100克黃油65克細砂糖15克雞蛋1個輔料橙子泥90克各類堅果適量橙香堅果杯子蛋糕的做法步驟1.黃油軟化切小塊加入細砂糖用打蛋器打至蓬鬆。2.分次加入打散的雞蛋液繼續打，打至順滑（個人……

橙香堅果杯子蛋糕詳細內容

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主料

低筋麵粉 100g 黃油 65g 細砂糖 15g 雞蛋 1個

輔料

橙子泥 90g 各類堅果適量

橙香堅果杯子蛋糕的做法步驟

1.黃油軟化切小塊加入細砂糖用打蛋器打至蓬鬆。

2.分次加入打散的雞蛋液繼續打，打至順滑（個人建議在這個時候換成攪拌器繼續打，當然這樣有一點點麻煩）

3.準備好的橙子泥

4.在黃油中加入橙子泥

5.用刮刀將其完全攪拌均勻。

6.篩入低筋麵粉，攪拌均勻

7.各類堅果切碎，繼續用刮刀攪拌至均勻。

8.分裝入紙杯（原方是7個的量）

9.上下火190度大約20分鐘烤至表面金黃即可

小貼士

這個方子還是很簡單的，全程幾乎只需要攪拌就可以了。君之的原方子的糖是50g，我個人不喜歡太甜，所以改了糖的份量，按我的方子做出來的蛋糕基本沒有太多的甜味。君之的方子中是有泡打粉的，所以做出來的杯子蛋糕只需要放7分滿，我沒有加泡打粉，所以將麵糊稍稍放的多了一些。如果換成小一些的紙杯應該就能做出更好的口感的^_^

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