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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋麵粉270g酸奶150g細砂糖45g菠蘿醬適量輔料黃油27g雞蛋27g酵母3g鹽3g菠蘿醬麵包（麵包機加烤箱版）的做法步驟2.開啟和面……
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主料
高筋麵粉 270g 酸奶 150g 細砂糖 45g 菠蘿醬 適量輔料
黃油 27g 雞蛋 27g 酵母 3g 鹽 3g菠蘿醬麵包（麵包機加烤箱版）的做法步驟
2.開啟和面程序，20分鐘
3.加入室溫軟化的黃油，再重複一次和面程序
4.在麵包機中發酵至兩倍大
5.取出麵糰，排氣
6.分割成6份（約90g一個）
7.滾圓，鬆弛15分鐘
8.將鬆弛好的麵糰擀成牛舌狀
9.一頭放適量菠蘿醬，捲成棗核形
10.進行二次發酵，麵糰發到兩倍大，刷蛋液（牛奶，蜂蜜亦可），撒芝麻
11.放入預熱170度烤箱，中層，20分鐘，ok，享用吧
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