花樣紙杯蛋糕

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花樣紙杯蛋糕介紹

花樣紙杯蛋糕的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶:富含蛋白質花樣紙杯蛋糕的製作材料:黃油130克低筋麵粉120克自發粉80克細砂糖100克雞蛋……

花樣紙杯蛋糕詳細內容

花樣紙杯蛋糕

花樣紙杯蛋糕的功效與作用

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

牛奶:富含蛋白質

花樣紙杯蛋糕的製作材料

黃油130g 低筋麵粉120g 自發粉80g 細砂糖100g 雞蛋2個 香草精2滴 牛奶50毫升 鹽1g

花樣紙杯蛋糕的家常做法

1.分次將砂糖加入到黃油中,用打蛋器打發,直到打到體積膨脹、顏色發白時

2.將雞蛋打勻,分次加入,用打蛋器低速打勻,直到油水混合

3.麵粉和鹽過篩,加入,用刮刀切拌均勻

4.加入牛奶加香草精,切拌成為蛋糕糊。(此時可以預熱烤箱)

5.將蛋糕糊裝入裱花袋中,擠入紙杯中,紙杯可以多套幾層,避免變形,或者將紙杯放入馬芬模具中,可以在杯底放入適量葡萄乾

6.烤箱預熱到210度,烤制15分鐘即可

7.取出晾涼,可以直接吃,也可以做一些裝飾,我用了軟糖和糖霜進行裝飾

8.將軟糖切片,即成花朵狀

9.在蛋糕中心用糖霜固定花朵軟糖,然後在四周用糖霜做裝飾

小貼士

軟糖的品種很多,可以根據情況進行裝飾,美觀又有樂趣。

自發粉在超市有售,如果沒有自發粉,可以用泡打粉加普通的中筋麵粉混合配製。比例為泡打粉:麵粉=1:16。

這種黃油蛋糕涼了以後會變硬,吃之前最好回爐加熱一下。