白芝麻海綿蛋糕

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白芝麻海綿蛋糕介紹

白芝麻海綿蛋糕的製作材料:白芝麻135g蛋黃2個(90g)蛋白39g細砂糖125g低粉60g檸檬汁幾滴白芝麻海綿蛋糕的家常做法:1.將蛋黃、蛋清、細砂糖、檸檬汁混合均勻2.用打蛋器先慢……

白芝麻海綿蛋糕詳細內容

白芝麻海綿蛋糕

白芝麻海綿蛋糕的製作材料

白芝麻135g 蛋黃2個(90g) 蛋白39g 細砂糖125g 低粉60g 檸檬汁幾滴

白芝麻海綿蛋糕的家常做法

1.將蛋黃、蛋清、細砂糖、檸檬汁混合均勻

2.用打蛋器先慢后快,打至乳白色,提起打蛋器,可以在打蛋頭上停留2秒鐘左右再慢慢滴下來

3.篩入低粉拌至沒有粉粒狀的麵糊

4.加入白芝麻,拌成芝麻麵糊

5.倒入模具中,預熱烤箱,中層,上下管,150度35-40分鐘

6.出爐無需倒扣。待涼脫模(稍溫也沒關係),冷切