440
榛果醬蛋糕卷的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇牛奶:富含蛋白質榛果醬蛋糕卷的製作材料:低粉66g內陷兒用榛果醬適量蛋黃114g細砂糖90g蛋白138g黃油15g牛奶34……
喜歡這些美食嗎?
榛果醬蛋糕卷的功效與作用
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
牛奶:富含蛋白質
榛果醬蛋糕卷的製作材料
低粉66g 內陷兒用榛果醬適量 蛋黃114g 細砂糖90g 蛋白138g 黃油15g 牛奶34g
榛果醬蛋糕卷的家常做法
1.準備工作:將烤盤鋪上油紙備用
2.將蛋黃中加入細砂糖30g,打至蛋黃的顏色變淺
3.將蛋白分次加入細砂糖60g,打至到8分發,提起有長長的彎鉤即可
4.將1/3的蛋白加入到蛋黃糊中,翻拌均勻
5.篩入低粉,繼續翻拌均勻
6.將蛋黃糊倒入到蛋白盆中,翻版均勻
7.將牛奶和黃油先用微波爐叮一下,加熱到大約70度的樣子,倒入到麵糊中,翻拌均勻
8.倒入烤盤中,摔一下烤盤
9.放入已經預熱到180°的烤箱內,中層13分鐘
10.出爐以後,要摔一下,然後連著烘焙紙一起滑倒烤網上,揭開四個角,放涼
11.放涼后,取一張新的油紙,將上色一面放在油紙上,抹上榛果醬,捲起,撕掉油紙,冷卻一會兒后切片即可
小貼士
1.蛋白不要打的太硬,否則表面容易開裂;
2.太冷的牛奶黃油液倒入麵糊中的話,不容易攪拌均勻,會消泡很嚴重,要用哪種還稍微有些燙手的;
3.做好的蛋糕,不要提起放到烤架上,要順勢滑過去,這樣表皮就不會皺,當然,如果您把表皮裹在裡面,就不用注意這點了;
4.裡面可以加入各種自己喜歡的餡兒。
我覺得棉花蛋糕比戚風蛋糕更容易成功,口感更好~可以用來做蛋糕胚哦~食材介紹低粉(50g),...
非常可口的一款麵包,老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新,雙重口感,再加上美美的外觀,可以...
我第一次做的甜品,因為幾乎沒有什麼技術含量!這個配方,幾乎零失誤!食材介紹低筋麵粉(80g...
食材介紹普通麵粉(100g),益力多(半瓶),白糖(適量),雞蛋(4個)杯子蛋糕(簡易版)...
製作紫葡萄果醬時,建議選擇巨峰葡萄,不僅能吃得到果肉,而且香氣十足。挑選時需注意以下5個要...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕,暖男必備技能食材介紹主料:低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
普通的杯子蛋糕稍作裝飾也變得格外討喜,下午茶時間,來一杯吧!~~by@花事了kaliyo食...
這個小公主泡泡浴生日蛋糕是專門為我的寶貝兒姑娘四周歲生日精心準備的。每一次寶貝兒生日,蛋糕...
火龍果糖分低,顏色漂亮。做成蛋糕卷美極~另附一個火龍果冰的做法。沒拍過程。用文字做詳細說明...
好了廢話不多說,今天我做了戚風蛋糕食譜,第一次做煉奶味的我是挺喜歡的,色澤有點白,但是影響...
家裡用川秀菌粉做了一些酸奶,就做了這個無油的酸奶蛋糕,沒有油,糖少,夏天吃沒有什麼負擔,很...
英式檸檬醬是一款很好吃的水果醬,聞起來有淡淡的檸檬清香,可以用來夾麵包片吃,還是用水衝來泡...
這幾天重慶真是熱啊,最高溫度已到40幾度了,根本就不想出門,出去有被烤焦成小黑人的風險,還...
牛油果單單吃是超難吃的,但加在土司上,那是很好吃的,這也是超簡單的做法。主料土司2片&nb...
這是一款軟麵包,放到第二天依然是個軟妹子哦加了自製果醬的小餐包,味道棒棒噠我喜歡用麵包機進...
寶寶長到1歲了,可以吃些餅幹了,這款加了果醬,味道挺好吃的。主料黃油70克&nbs……...
曲奇餅干不一定千篇一律的繞圈圈形狀,它也可以做出小巧可愛的貝殼樣子。用最基礎的黃油曲奇配方...
用料新鮮山楂一斤山楂果醬的做法步驟1.買來后洗乾淨晾乾,用剪刀剪開山楂,挖去核.2.鍋里放...
今天老公要出差坐火車,昨天晚上就烤了點蛋糕讓他火車上吃主料雞蛋3個白糖……...
早上給小朋友做了華夫餅,今天是加了一些蘋果醬也非常的美味呢主料雞蛋2個 ……...
榛果醬蛋糕卷的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇牛奶:富含蛋白質榛果醬蛋糕卷...
榛果醬蛋糕卷的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇牛奶:富含蛋白質榛果醬蛋糕卷...
黑巧克力布朗尼蛋糕的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目黑巧克力布朗尼蛋糕的製作材...
糖桂花甜菜根戚風蛋糕的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目糖桂花甜菜根戚風蛋糕的製...
無水蛋糕的功效與作用:白糖:富含碳水化合物雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目無水蛋糕的製作材...
開心果蛋糕卷的功效與作用:牛奶:富含蛋白質開心果蛋糕卷的製作材料:低粉55克蛋白77克細砂...
巧克力熔岩小蛋糕的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋:潤燥、增強免疫力、...
雙味水果蛋糕的功效與作用:芒果:止嘔、生津、益胃香蕉:潤肺、清熱、解毒草莓:止瀉、止咳、利...
車厘子蛋糕卷的功效與作用:車厘子:補血、富含胡蘿蔔素、富含鐵牛奶:富含蛋白質獼猴桃:健胃、...
貝殼小蛋糕的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明...