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焦糖核桃蛋糕的功效與作用:核桃:平喘、溫肺、補腎牛奶:富含蛋白質紅糖:健脾、益氣、補血焦糖核桃蛋糕的製作材料:奶油乳酪250克焦糖醬60克低筋麵粉220克核桃60克牛奶80克紅糖125克 ……
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焦糖核桃蛋糕的功效與作用
核桃:平喘、溫肺、補腎
牛奶:富含蛋白質
紅糖:健脾、益氣、補血
焦糖核桃蛋糕的製作材料
奶油乳酪250g 焦糖醬60g 低筋麵粉220g 核桃60g 牛奶80g 紅糖125g 黃油70g 雞蛋2隻 泡打粉1小勺 蘇打粉1/4小勺
焦糖核桃蛋糕的家常做法
1.先把核桃放進180度的烤箱烤10分鐘至酥脆,再掰成小塊備用
2.黃油70g室溫融化,加入紅糖一起用電動打蛋器打至羽狀
3.奶油乳酪切小塊加入黃油紅糖中,繼續用電動打蛋器打至所有原料均勻
4.雞蛋2隻打散,分三次加入乳酪糊中,每一次都要攪拌至融合再加下一次
5.牛奶也分三次加入乳酪糊中
6.低粉加泡打粉和蘇打粉混合均勻,篩入乳酪糊中,用橡皮刮刀把乳酪糊和粉全部混合均勻。(也可用電動打蛋器低速打三圈至粉和乳酪糊都吃勻)
7.乳酪麵糊放入小紙模中,預熱180度,中層上下火25分鐘。(看模具大小,中等紙杯25分鐘。小紙杯18分鐘即可。)
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