星型小蛋糕

星型小蛋糕的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

牛奶：富含蛋白質

星型小蛋糕的製作材料

低筋麵粉 黃油 雞蛋 牛奶 白糖 奶油 泡打粉 食用紅色素

星型小蛋糕的家常做法

1.準備好所有材料

2.將黃油和白糖倒入大盆中，用攪拌器攪拌均勻至發白。

3.將雞蛋打散分兩次倒入盆中，繼續攪拌。

4.將低筋麵粉和適量泡打粉分兩次篩入盆中，攪拌均勻。

5.用刮刀繼續翻攪至順滑

6.將攪拌好的麵糊分出三分之一到另外一隻大碗中，加入適量紅色食用色素，攪拌均勻。

7.紅色麵糊攪拌均勻之後，倒入烤盤中。上下震幾下，使氣泡消失。

8.送入烤箱，中火烤10分鐘。

9.將蛋糕體倒出，使用星型的模子按壓出小個的星型蛋糕體。

10.按壓完成的粉色星型~放在一邊待用

11.馬芬的烤模6隻，底部刷黃油。

12.將麵糊倒至烤模的四分之一處。

13.將粉色的星星豎著放入麵糊里，如圖。

14.注意，星星發的方向一定要做記號，用筆輕輕在烤模上畫幾道就行。然後將剩下的麵糊均勻的倒入烤模中。

15.放入烤箱，中火烤18分鐘，拿出放涼。

16.脫模之後是這樣的。如果想更美觀，可以多放些麵糊進去，這樣就會把星星包圍起來。

17.奶油加糖打發，均勻的塗在做好的蛋糕體上面。用切刀切開，就會看到星型在蛋糕體里