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豆腐燉白菜

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豆腐燉白菜介紹

豆腐燉白菜材料：白菜半棵，豆腐半斤，豬肉適量（五花肉最好）調料：蔥姜，料酒，醬油，鹽。過程：1、肉切片，放在碗內加料酒醬油腌10分鐘左右。2、豆腐切塊，白菜洗凈切塊。3、鍋內放油，可多放些，將豆腐煎至微黃。4、盛出豆腐，放肉片翻炒，變色后成……

豆腐燉白菜詳細內容

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豆腐燉白菜

豆腐燉白菜
材料：白菜半棵，豆腐半斤，豬肉適量（五花肉最好）
調料：蔥姜，料酒，醬油，鹽。
過程1.肉切片，放在碗內加料酒醬油腌10分鐘左右。
2.豆腐切塊，白菜洗凈切塊。
3.鍋內放油，可多放些，將豆腐煎至微黃。
4.盛出豆腐，放肉片翻炒，變色后成盛出。
5.鍋內放油（適當多放些，白菜喜歡油大），放蔥姜，炒出香味加白菜翻炒。
6.白菜炒軟出水后，加豆腐和肉片，放了幾個辣椒調味，加適量水，燉15分鐘。
7.加適量鹽調味即可(我很少放味精的）。

@豆腐燉白菜

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