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鹹肉豆腐煲

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鹹肉豆腐煲介紹

鹹肉豆腐煲材料：鹹豬肉，豆腐，姜，蔥，花椒，生抽，鹽，料酒，水澱粉，雞粉，培根做法：1.鹹豬肉小半塊2.切成薄片備用3.豆腐切大塊4.準備薑片、花椒5.平底鍋放適量油，放豆腐塊慢火煎，煎時撒少許鹽於豆腐上入味6.煎至兩面金黃即可7.切片的鹹……

鹹肉豆腐煲詳細內容

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鹹肉豆腐煲
材料：鹹豬肉，豆腐，姜，蔥，花椒，生抽，鹽，料酒，水澱粉，雞粉，培根

做法

1.鹹豬肉小半塊
2.切成薄片備用
3.豆腐切大塊
4.準備生薑片、花椒
5.平底鍋放適量油，放豆腐塊慢火煎，煎時撒少許鹽於豆腐上入味
6.煎至兩面金黃即可
7.切片的鹹肉均勻鋪在煲底（我家的是不粘煲，有陶煲的更好哈）
8.撒上生薑片和花椒，煎至肉片出油變色
9.將豆腐塊均勻碼在鹹肉片上
10.調入適量生抽，雞粉，料酒，少許清水，加蓋燜約5.六分鐘
11.最後倒入水澱粉，略煮收汁即可
12.培根切碎粒爆香，撒於豆腐面上，再撒上香蔥

@鹹肉豆腐煲

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