酸菜粉絲北極蝦煲

天兒嗖的一下就冷了，由於早上起來錯誤的估計了形勢，為此造成穿衣的嚴重失誤，俺和妞在秋風中瑟瑟發抖。俺還沒顧得把厚衣服拿出來，天兒就已經進入了深秋，我這邊倒是還扛的住，妞就不成了，進屋抱著熱水杯子就不撒手，要不就直接把手塞到我的脖領子里，兩隻爪子弄的我嗖的一下子從椅子上蹦起來，你說她剛才吃的飯都幹嘛去了？這不浪費嗎！於是俺家應她老人家的要求已經開始點暖氣了，反正俺們是自供暖。這叫什麼事啊！上星期我沒事中午還穿個半截袖出門瞎得瑟呢，這星期我就在街上看見穿羽絨坎肩和大棉衣服的了，這都啥季節啊！老天爺看來是抽風了！陰天下雨?老冷不說，關鍵它這雨下的忒不是時候，你說它要是昨天下多好。說來話長，這昨天我起一大早一照鏡子，那頭髮都趕上山頂洞上的猿人了，我說最近辦公室的小妞們都不屑搭理我呢！合著嫌棄我。我麻利剪頭去吧！趕上韓國人開的理髮館，每個月的優惠不一樣，據說這個月的優惠是茲你趕上下雨，還得是進理髮館的一剎那就能得到半價的優惠，妞說要是俺家那邊下來，飛車趕過來你這邊沒下怎麼辦？漂亮的美女大工說了那就沒戲了！我一聽這忒沒譜，甭扯了，於是當機立斷就把頭拾掇了，結果今兒就一天陰雨連綿的，這不氣人嗎？非得讓我多花錢！連老天爺都氣人玩，這事咋都趕俺身上了，股票連著跌啊跌啊！看得我心驚肉跳，防止錢扭臉就變成廢紙，我毅然決然割了肉，結果他們居然開始漲了，哭！這世道有準譜沒？算了，兩眼一摸黑湊合著活吧，要是較勁這急還就著不完了！趁著咱還牙口不錯，身體棒棒兒的，還是吃吧！提起吃飯俺就不揪心了。
酸菜粉絲北極蝦煲
原料：野生北極蝦，粉絲1把，干紅辣椒、酸菜
調料：生抽、料酒各一湯匙、白糖、生薑片、蒜沫、小蔥少許、白糊椒、油各適量。

做法

1.酸菜一定要洗凈切細段，
2.蔥切末、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切圈；
3.鍋做熱放油，稍熱後下蔥末、生薑片、蒜末，辣椒圈煸炒出香味。
3.倒入酸菜煸炒出酸菜獨特的香味。
4.酸菜炒出香味加些生抽、鹽、白糖、開水，可以稍多些煮開，我認為粉絲會比較吸水，太幹了不好吃。
5.放入野生北極蝦，水開后就可以下粉絲了，稍煮一會
6.移到煲中小火放上蔥末，加蓋開始燉就行了。等湯汁有些收幹了就可以了，撒香蔥末此時北極蝦的味道已經全都煮到粉絲湯中了。

@酸菜粉絲北極蝦煲