冬瓜蛋黃羹

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冬瓜蛋黃羹介紹

冬瓜蛋黃羹原料:冬瓜100g蛋黃一個姜兩片濕澱粉10g清水500g做法:1、冬瓜去皮去瓤洗凈后切碎丁,雞蛋煮熟,去蛋清留蛋黃備用2、砂鍋中放入清水、薑片煮開3、放入冬瓜丁煮熟4、蛋黃切碎,放入鍋中煮一分鐘,加濕澱粉勾芡即可。

冬瓜蛋黃羹詳細內容

冬瓜蛋黃羹
冬瓜蛋黃羹

原料
:冬瓜100g 蛋黃一個 姜兩片 濕澱粉10g 清水500g

做法


1.冬瓜去皮去瓤洗凈后切碎丁,雞蛋煮熟,去蛋清留蛋黃備用
2.砂鍋中放入清水、生薑片煮開
3.放入冬瓜丁煮熟
4.蛋黃切碎,放入鍋中煮一分鐘,加濕澱粉勾芡即可。