乳鴿山藥煲湯

328

乳鴿山藥煲湯介紹

難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料乳鴿1隻山藥1根輔料紅棗、枸杞、參片、生薑、小蔥、料酒、鹽乳鴿山藥煲湯的做法步驟1.乳鴿、薑片、紅棗、蔥頭先放砂鍋大火開后,中火慢燉,……

乳鴿山藥煲湯詳細內容

乳鴿山藥煲湯
難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

乳鴿1隻 山藥1根

輔料

紅棗、枸杞、參片、生薑、小蔥、 料酒、鹽

乳鴿山藥煲湯的做法步驟

1.乳鴿、生薑片、紅棗、蔥頭先放砂鍋大火開后,中火慢燉,7成熟後放山藥小火燉至熟,放鹽,最後放枸杞和參片關火燜10分鐘即可。

小貼士

乳鴿一定要清洗乾淨,(煲湯一定用砂鍋燉罐)參片和枸杞關火后再放入,燜10分鐘即可。