難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料肋排3根番茄4隻山藥1根輔料小蔥適量薑片適量料酒適量[養生美食]營養私房菜——番茄山藥小排湯的做法步驟1.砂鍋內加水大火燒開，加入蔥結、薑片和料……
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![[養生美食]營養私房菜番茄山藥小排湯](/Data/Images/20160810/16/f8d454bb83dcdf025726b4e1e8eb95be.jpg)
主料
肋排 3根 番茄 4隻 山藥 1根輔料
小蔥 適量 生薑片 適量 料酒 適量[養生美食] 營養私房菜——番茄山藥小排湯的做法步驟
1.砂鍋內加水大火燒開，加入蔥結、生薑片和料酒；
2.下洗凈的小排，撇去血沫後轉小火煲1~2小時；
3.山藥切片，放入砂鍋中與小排同煮；
4.起油鍋，番茄切片后入鑊煸炒成醬，倒入砂鍋中；
5.再繼續小火煲0.5~1小時；
6.關火加鹽、雞精調味即成。
小貼士
轉的別人的帖子，據說很好吃。
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