南瓜薏米羹

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南瓜薏米羹介紹

難度:切墩(初級)時間:10分左右主料南瓜80克薏米一小杯輔料牛奶半杯糖適量南瓜薏米羹的做法步驟1.鍋燒熱,不放油,小火炒薏米至香,表面金黃2.炒好薏米打成粉,小過放入水,倒入薏米粉,小火……

南瓜薏米羹詳細內容

南瓜薏米羹
難度:切墩(初級) 時間:10分左右

主料

南瓜 80g 薏米 一小杯

輔料

牛奶 半杯 糖 適量

南瓜薏米羹的做法步驟

1.鍋燒熱,不放油,小火炒薏米至香,表面金黃

2.炒好薏米打成粉,小過放入水,倒入薏米粉,小火慢煮20分鐘,中間要攪拌,以免糊鍋

3.南瓜切小塊,上籠蒸熟透後放入入料理機打成蓉

4.把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里,再小火煮開,加入牛奶,調入白糖即可。

小貼士

1 如果體質偏寒,薏米需要炒過才食用,就算不是偏寒的體質,炒過的薏米也沒壞處。
2 南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,可以降低體內的血糖含量,常吃南瓜有助於防治糖尿病。南瓜還有抗氧化、防衰老、護視力的作用,含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素。搭配薏米吃,是超好的美容食品哦!