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主料春菜2斤排骨2條輔料姜3片春菜排骨煲的做法步驟1.排骨過水。放入鍋里，下適量水，再放姜，大火燒開後轉小火煲1小時。春菜洗凈，莖和葉分別切好，炒鍋里放點油，把莖炒軟，放少許鹽，盛放進排骨煲里大火煮5分鐘，再把葉……
主料
春菜 2斤 排骨 2條輔料
姜 3片春菜排骨煲的做法步驟
1.排骨過水。放入鍋里，下適量水，再放姜，大火燒開後轉小火煲1小時。春菜洗凈，莖和葉分別切好，炒鍋里放點油，把莖炒軟，放少許鹽，盛放進排骨煲里大火煮5分鐘，再把葉子炒軟放入，再煲幾分鐘，關火前放鹽。記住春菜放進煲后就不要蓋蓋子了，不然菜會變黃。
2.這是春菜
小貼士
春菜微寒，放姜中和一些，也提香。
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