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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料羊肝羊血羊頭肉羊耳朵羊肚輔料大蔥大蒜香菜醋鹽白糖高湯精胡椒粉酸辣羊雜湯的做法步驟1.先將買來的熟羊雜分別切好。……
主料
羊肝 羊血 羊頭肉 羊耳朵 羊肚輔料
大蔥 大蒜 香菜 醋 鹽 白糖 高湯精 胡椒粉酸辣羊雜湯的做法步驟
1.先將買來的熟羊雜分別切好。
2.將蔥切片、香菜切段、大蒜切末。
3.燒一鍋開水，放入除羊血外的所有主料和鹽、高湯精、白糖煮3分鐘，撇去浮沫，加羊血煮1分鐘，最後放入蔥、蒜、香菜、醋、胡椒粉、香油即可出鍋。
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