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蘑菇油菜豆腐湯的主料:蘑菇(50克)豆腐(100克)小油菜(50克)蘑菇油菜豆腐湯的調料:油(適量)鹽(適量)雞精(少許)香油(2滴)做蘑菇油菜豆腐湯所需廚具:煮鍋蘑菇油菜豆腐湯的做法步驟……
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蘑菇油菜豆腐湯的材料
蘑菇(50g) 豆腐(100g) 小油菜(50g)蘑菇油菜豆腐湯的調料
油(適量) 鹽(適量) 雞精(少許) 香油(2滴)做蘑菇油菜豆腐湯所需做法
煮鍋蘑菇油菜豆腐湯的做法步驟
1.原料準備好,小油菜忘記拍了;
2.蘑菇浸泡10分鐘清洗一下;
3.豆腐切成小塊;
4.鍋里倒入適量水,水開後下入蘑菇;
5.下入豆腐煮至再次沸騰;
6.放入小油菜,調入少許雞精增加鮮味;
7.調入適量精鹽;
8.最後滴入幾滴香沒即成;
9.成品。
小竅門:1.蘑菇和豆腐不怕煮,可以先放入鍋中煮久點,煮出鮮味;
2.小油菜最後放,熟后立即盛出,以保持翠綠的顏色。
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