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甜蜜美顏玫瑰杏仁白玉

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甜蜜美顏玫瑰杏仁白玉介紹

甜蜜美顏玫瑰杏仁白玉的主料：雞蛋(一個)牛奶(適量)甜蜜美顏玫瑰杏仁白玉的調料：玫瑰花瓣(適量)枸杞(適量)糖(適量)杏仁粉(適量)做甜蜜美顏玫瑰杏仁白玉所需廚具：蒸鍋甜蜜美顏玫瑰杏仁白玉的做法步……

甜蜜美顏玫瑰杏仁白玉詳細內容

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甜蜜美顏玫瑰杏仁白玉的材料

雞蛋(一個) 牛奶(適量)

甜蜜美顏玫瑰杏仁白玉的調料

玫瑰花瓣(適量) 枸杞(適量) 糖(適量) 杏仁粉(適量)

做甜蜜美顏玫瑰杏仁白玉所需做法

蒸鍋

甜蜜美顏玫瑰杏仁白玉的做法步驟

1.玫瑰花瓣用水沖洗乾淨。

2.雞蛋清和雞蛋黃分開。

3.雞蛋清，加糖、牛奶打到輕輕起泡。篩入杏仁粉，攪拌均勻。

4.雞蛋清，加糖、牛奶打到輕輕起泡。

5.蛋液過篩，撇去泡泡，靜置10分鐘。

6.枸杞用水泡一泡（裝飾用）。

7.冷水下鍋蒸至凝固。

小竅門：1.要冷水下鍋，才能讓布丁更加嫩滑。

2.我蒸6分鐘就剛剛好，要是喜歡吃嫩一點或是結實一點，可以適當調節時間。

3.牛奶的量可以是和雞蛋1:2或1:1.5.新手的話1:1.5會更容易成功。要是沒有電子稱可以用之前的雞蛋殼裝牛奶。裝滿兩邊雞蛋殼就是1個雞蛋的重量。

4.可以用水來代替牛奶。

5.玫瑰和枸杞只是裝飾用。

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