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豆腐雜菌湯的主料:韌豆腐(一塊(500g))香菇(3朵)平菇(100g)蟹味菇(或者其他品種蘑菇)(100g)豆腐雜菌湯的調料:海底撈菌湯湯料(1包)做豆腐雜菌湯所需廚具:湯鍋豆腐雜菌湯的做法步驟……
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豆腐雜菌湯的材料
韌豆腐(一塊(500g)) 香菇(3朵) 平菇(100g) 蟹味菇(或者其他品種蘑菇)(100g)豆腐雜菌湯的調料
海底撈菌湯湯料(1包)做豆腐雜菌湯所需做法
湯鍋豆腐雜菌湯的做法步驟
1.食材準備
2.豆腐切成小塊、平菇撕成小塊、蟹味菇去根洗凈,香菇用水泡發切成小塊
3.鍋中放入2000g水,放入菌湯底料燒開后再熬制10分鐘
4.將豆腐以及蘑菇放入湯鍋中煮熟。
5.一道美味的豆腐雜菌湯,母親節表達我們做兒女最真摯的愛
小竅門:1.海底撈菌湯底料中由油包、菌類粉包、乾料包、粉包組成,在做湯時需將水燒開后,將油包、粉包、乾料包倒入鍋中,而菌類粉包(茶泡袋)無需拆開整包放入即可。
2.韌豆腐也叫南豆腐,就是常說的石膏豆腐,和滷水豆腐相比質地更加柔軟,適合做湯,蘑菇可依據個人喜好選擇各種品種的蘑菇。
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