水汆丸子

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水汆丸子介紹

水汆丸子的主料:豬肉餡(適量)水汆丸子的調料:蔥姜(適量)紫菜(適量)雞蛋(一枚)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)醋(適量)做水汆丸子所需廚具:煮鍋水汆丸子的做法步驟1、原料:肉餡……

水汆丸子詳細內容

水汆丸子

水汆丸子的材料

豬肉餡(適量)

水汆丸子的調料

蔥姜(適量) 紫菜(適量) 雞蛋(一枚) 鹽(適量) 雞精(適量) 十三香(適量) 醋(適量)

做水汆丸子所需做法

煮鍋

水汆丸子的做法步驟

1.原料:肉餡適量、雞蛋一枚、蔥兩根(我的小了點,大的可以只用一根)、姜一小塊

2.1.蔥姜切成末,各留出一小撮備用

3.2.肉餡中加入蛋清、切好的蔥生薑末、適量食鹽、十三香調好味道

4.3.用筷子沿著一個方向攪拌至上勁

5.4.鍋中燒水至溫熱,不要水開,不然丸子就散了,然後用小勺一點點的團出丸子的形狀,一個個加入鍋中

6.5.做好丸子之後煮開鍋里的水,然後加入撕碎的紫菜、前面備好的蔥生薑末,加入適量食鹽、雞精,點入幾滴醋,調好味道就可以出鍋了

7.成品出鍋,來張圖秀秀,怎一個香字了得