清湯如意排骨

268

清湯如意排骨介紹

清湯如意排骨的主料:排骨(800g)如意芽(100g)清湯如意排骨的調料:生薑(適量)枸杞(適量)香菜(適量)豬油(5g)味椒鹽(5g)高湯(1000ml)做清湯如意排骨所需廚具:炒鍋清湯……

清湯如意排骨詳細內容

清湯如意排骨

清湯如意排骨的材料

排骨(800g) 如意芽(100g)

清湯如意排骨的調料

生薑(適量) 枸杞(適量) 香菜(適量) 豬油(5g) 味椒鹽(5g) 高湯(1000ml)

做清湯如意排骨所需做法

炒鍋

清湯如意排骨的做法步驟

1.1.排骨清洗乾淨,斬成適當長度的小段

2.2.排骨在流水下沖洗半小時,去血水

3.3.生薑切菱形片,枸杞泡發,香菜洗凈切長段

4.4.坐鍋燒水,排骨冷水下鍋,加生薑片、二鍋頭飛水