紐結海帶排骨湯

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紐結海帶排骨湯介紹

紐結海帶排骨湯的主料:排骨(適量)紐結海帶排骨湯的調料:海帶(適量)薏米(適量)姜(適量)鹽(適量)做紐結海帶排骨湯所需廚具:煮鍋、砂鍋紐結海帶排骨湯的做法步驟1、主料2、薏米提前泡水2小時以……

紐結海帶排骨湯詳細內容

紐結海帶排骨湯

紐結海帶排骨湯的材料

排骨(適量)

紐結海帶排骨湯的調料

海帶(適量) 薏米(適量) 姜(適量) 鹽(適量)

做紐結海帶排骨湯所需做法

煮鍋、砂鍋

紐結海帶排骨湯的做法步驟

1.主料

2.薏米提前泡水2小時以上

3.排骨用滾水焯一下,洗凈浮沫

4.姜切片

5.海帶反覆清洗乾淨后打成扭結(也可以用滾水焯一下)

6.沙煲放足量水,放入焯好的排骨、薏米、海帶、生薑片,大火燒開后小火煲1.5—2個鐘

7.2個鐘後放入適量鹽就可以了

小竅門:海帶一定要反覆用鹽搓洗乾淨。如果買回來的是干海帶,要先用溫水泡發3-5小時,泡發后再用食鹽搓洗表面的滑膩,盡量洗乾淨點,口感更好。