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綠豆面丸子湯的主料：綠豆面丸子(200g)水發冬筍(50g)香芹(80g)水發香菇(50g)黃豆芽(80g)綠豆面丸子湯的調料：姜(20g)花椒(15粒)八角(2個)胡椒粉(2G)香蔥(適量)……
綠豆面丸子湯的材料
綠豆面丸子(200g) 水發冬筍(50g) 香芹(80g) 水發香菇(50g) 黃豆芽(80g)綠豆面丸子湯的調料
姜(20g) 花椒(15粒) 八角(2個) 胡椒粉(2G) 香蔥(適量) 香菜(適量) 特級生抽(3g) 鹽(3g) 醋(適量) 辣椒油(適量)做綠豆面丸子湯所需做法
煮鍋綠豆面丸子湯的做法步驟
1.水發的冬筍和水發的香菇切片，香芹切丁，黃豆芽洗凈備用
2.炸好的綠豆面丸子備
3.鍋中放水，先放入八角。花椒和姜煮開
4.然後把備好的素湯料全部倒入
5.煮10分鐘左右
6.加鹽和胡椒粉
7.加一點點生抽
8.下入綠豆面丸子，煮8分鐘左右。綠豆面把丸子要完全煮透煮軟，丸子才好吃
9.碗里放香蔥碎，和香菜和適量的辣椒油
10.煮好的丸子帶湯盛入，加一勺醋
11.美味的丸子湯上桌啦。
小竅門：綠豆面把丸子要完全煮透煮軟，丸子才好吃
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