燕窩桃膠滋補湯

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燕窩桃膠滋補湯介紹

燕窩桃膠滋補湯的主料:燕窩(半個)桃膠(幾顆)燕窩桃膠滋補湯的調料:紅棗(2個)黑棗(1個)桂圓(2個)蜂蜜(適量)做燕窩桃膠滋補湯所需廚具:電飯煲燕窩桃膠滋補湯的做法步驟1、自己採的桃膠,晶……

燕窩桃膠滋補湯詳細內容

燕窩桃膠滋補湯

燕窩桃膠滋補湯的材料

燕窩(半個) 桃膠(幾顆)

燕窩桃膠滋補湯的調料

紅棗(2個) 黑棗(1個) 桂圓(2個) 蜂蜜(適量)

做燕窩桃膠滋補湯所需做法

電飯煲

燕窩桃膠滋補湯的做法步驟

1.自己採的桃膠,晶瑩剔透~

2.秋天桃膠非常稀少,整棵老桃樹上就這麼點點……自然風乾的桃膠發度很好,要提前至少一整天泡開;

3.一天半之後,就發成了這個樣子,仔細的用小鑷子去掉裡面的桃樹皮和髒東西;

4.燕窩沖洗了一下之後用適量的水浸泡;

5.幾個小時之後,泡發了好幾倍,用手一碰就開了;

6.然後撕成條狀;

7.瓷碗或者燉盅裡面加上一點桃膠;

8.加上大概一半的燕窩;

9.然後倒進去泡燕窩的水;

10.放進去干紅棗;

11.放進去干桂圓;

12.加一個黑棗;

13.然後加水到電飯煲裡面,把小瓷碗放進去;

14.上面蓋上瓷盤子,然後隔水燉煮半個小時到四十分鐘即可!

小竅門:1.泡燕窩的水不要倒掉,畢竟是燕子的口水,還有很多營養物質會融到水裡面去的,別浪費咯;2.燉的時候不要加糖,這和燉雞湯不加鹽一個道理,然後吃的時候加冰糖或者蜂蜜,我喜歡加蜂蜜~