燕窩桃膠滋補湯

燕窩桃膠滋補湯的材料

燕窩桃膠滋補湯的調料

做燕窩桃膠滋補湯所需做法

燕窩桃膠滋補湯的做法步驟

1.自己採的桃膠，晶瑩剔透~

2.秋天桃膠非常稀少，整棵老桃樹上就這麼點點……自然風乾的桃膠發度很好，要提前至少一整天泡開；

3.一天半之後，就發成了這個樣子，仔細的用小鑷子去掉裡面的桃樹皮和髒東西；

4.燕窩沖洗了一下之後用適量的水浸泡；

5.幾個小時之後，泡發了好幾倍，用手一碰就開了；

6.然後撕成條狀；

7.瓷碗或者燉盅裡面加上一點桃膠；

8.加上大概一半的燕窩；

9.然後倒進去泡燕窩的水；

10.放進去干紅棗；

11.放進去干桂圓；

12.加一個黑棗；

13.然後加水到電飯煲裡面，把小瓷碗放進去；

14.上面蓋上瓷盤子，然後隔水燉煮半個小時到四十分鐘即可！

小竅門：1.泡燕窩的水不要倒掉，畢竟是燕子的口水，還有很多營養物質會融到水裡面去的，別浪費咯；2.燉的時候不要加糖，這和燉雞湯不加鹽一個道理，然後吃的時候加冰糖或者蜂蜜，我喜歡加蜂蜜~