清煮茄子湯

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清煮茄子湯介紹

清煮茄子湯的主料:茄子(2個或3個)青椒(1個或2個)清煮茄子湯的調料:蒜瓣、姜(少許)花生油,米醋,鹽(依口味適量)做清煮茄子湯所需廚具:不粘鍋清煮茄子湯的做法步驟1.這是主料2……

清煮茄子湯詳細內容

清煮茄子湯

清煮茄子湯的材料

茄子(2個或3個) 青椒(1個或2個)

清煮茄子湯的調料

蒜瓣、姜(少許) 花生油,米醋,鹽(依口味適量)

做清煮茄子湯所需做法

不粘鍋

清煮茄子湯的做法步驟

1.這是主料

2.雞蛋

3.蒜切成片,姜切成生薑絲,茄子和青椒手撕成小塊(這樣口感好,也不破壞營養)

4.蒜切成片,姜切成生薑絲,茄子和青椒手撕成小塊(這樣口感好,也不破壞營養)

5.油加熱,放入生薑絲和蒜片爆一下

6.倒入茄子和青椒翻炒一下

7.加入少量水,愛喝湯的可以多加點,不愛喝太多湯的加一點能煮一會兒就可以,也不要太少,因為最後還要淋雞蛋的

8.淋上雞蛋,再煮一會

9.開鍋后,用鏟子翻一下,防止糊鍋,倒入醋和鹽少許,依個人口味放啦。翻一下就可以出鍋了

10.這是我自己在家的豐富小吃