239
香菇肉絲湯年糕的主料:寧波水磨年糕(800g)香菇肉絲湯年糕的調料:香菇(7-8朵)肉絲(50-60克)白菜(1/3棵)白蘿蔔絲(1/3根)洋蔥(1/2個)蔥花、蒜末(各一把)生抽(2茶匙)鹽(1……
香菇肉絲湯年糕的材料
寧波水磨年糕(800g)香菇肉絲湯年糕的調料
香菇(7-8朵) 肉絲(50-60g) 白菜(1/3棵) 白蘿蔔絲(1/3根) 洋蔥(1/2個) 蔥花、蒜末(各一把) 生抽(2茶匙) 鹽(1/3茶匙) 白糖(1/2茶匙) 料酒(2茶匙) 味精(適量)做香菇肉絲湯年糕所需做法
煮鍋、炒鍋香菇肉絲湯年糕的做法步驟
1.真空包裝的寧波水磨年糕兩包,約800g。
2.拆開包裝,掰開年糕。
3.切成三段。
4.再切片或切條。
5.香菇泡軟切絲,豬肉或臘肉切絲,洋蔥切丁,白蘿蔔擦絲,蔥姜蒜切末。
6.鍋燒熱放入油,煸香蔥姜蒜,倒入香菇絲煸香,再依次倒入剁辣椒、洋蔥、肉絲煸炒出香味,烹入生抽2茶匙、白糖半茶匙、料酒2茶匙、鹽1/3茶匙,炒勻。
7.加入一大勺水,加蓋燒至沸騰,最後放入白蘿蔔絲燒開,放少許味精提鮮。
8.另起一鍋加滿水燒沸,投入白菜絲汆燙2-3分鐘撈起,放進碗里。
9.放入切好的年糕在沸水裡煮熟。
10.將年糕撈起裝在碗里。
11.澆上炒好的香菇肉絲蘿蔔湯。
12.再撒些剁辣椒和少許米醋,一碗爽滑可口、酸辣鮮香的湯年糕做好了!
小竅門:也可以將年糕放入炒好的香菇肉絲蘿蔔湯里一起煮熟。
四季豆是一款很不錯的食材,但是一定要切記煮熟煮熟煮熟,可以炒肉,可以炒雞蛋,可以切丁,可以...
冬天最溫暖的事,莫過於凍得瑟瑟發抖地進了家門,有一碗熱粥等著。一個人在家,吃飯常常是湊合。...
俗話說,“正月蔥,二月韭”,意思就是說2月里生長的韭菜是最好吃的。...
15分鐘就能入口的美味!愛吃年糕的孩子,一起來試試吧,好吃的停不下口哦~牛肉臘腸雜蔬炒年糕...
用料走地雞1隻香菇80g清補涼湯料1包鹽適量香菇燉雞的做法步驟1.準備好所有食材。原料圖2...
鮮嫩的香菇,配以彈牙的海參,只用蚝油烹飪的海參菜式還是很受歡迎的。香菇蚝油燴海參用料工具主...
想著配米飯吃,就沒有買豆腐皮,結果還被抱怨了一頓,京醬肉絲怎麼能不用豆腐皮包著吃呢,吧啦吧...
最近天氣熱得簡直就是不要不要的,連吃飯都沒什麼胃口,簡單的弄碗麵條吃吃食材介紹主料:麵條(...
在有餡料的包子與饅頭中選擇我一般會選擇饅頭,只有一種包子除外,那就是香菇青菜餡的包子。清爽...
吃不慣義大利面條,個人感覺太硬了,口味也不太適合,但真的很想做一次肉醬面。鹼水面較一般的麵...
用料豬肉150克蒿子桿750克蛋清1個鹽2克料酒25毫升清水50毫升蒜適量雞精適量肉絲蒿子...
用料腐竹30g香菇3個豬腳300g清水1300ml鹽適量香菇燉豬腳湯的做法步驟1.食材:腐...
Q彈甜糯主料糯米粉150克輔料&n……...
看到浙江名菜黃魚年糕突發奇想自己嘗試做,效果不錯。食材介紹魚腩(250g),青瓜(1條),...
大米年糕煮熱后很軟糯,非常好吃。煮過幾次湯寶貝都不怎麼吃。這次我就試試煎煎之後在淋上糖桂花...
烤派皮年糕的食材介紹主料:年糕,派皮適量調料:……...
酸菜肉絲拌面用料工具主料:麵粉(4009)酸菜(2顆)雞胸肉(200g)西紅柿(2個)輔料...
食材介紹新鮮香菇(8朵),鵪鶉蛋(8顆),香蔥(少許),生薑片(少許),胡蘿蔔(少許),精...
用料豬瘦肉200g蒜苔300g黑木耳50g胡蘿蔔1根油適量鹽適量姜適量醬油適量澱粉適量料酒...
做豆腐腦過濾了一碗豆渣,棄之可惜,浪費是犯罪,何況還有這麼多的營養,因為豆渣富含粗纖維、蛋...
新年第三天吃的一道快捷早餐是為了吃飽點,一早出門玩不會早早餓肚子主料白菜100克&……...
食材介紹主料:披薩餅胚(1個)牛肉絲(95克)尖椒(40克)輔料:番茄沙司(適量)馬蘇里拉...
我的早餐,我作主。。。主料菜心135克年糕170克&nbs……...
這道菜背後的故事~:粘米,黃黏米的功效:暖脾胃,補中益氣,縮小便。主治:胃寒痛,消渴,夜多...
年糕有(年年高)的美好寓言,所以年夜飯怎麼少得了年糕呢。換一種吃年糕的方式,用糖桂花和紅豆...
這道菜,就是將原本清淡的米製品與梭子蟹這類的海鮮完美搭配的菜式。梭子蟹炒年糕用料工具主料:...
用料紫花油豆500克素肉絲一袋油適量鹽2克花椒粉少許素肉絲燉紫花油豆的做法步驟1.將豆角去...
用料豬肉絲200g土豆絲200g香菇100g泡椒50g油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量香菜適...
黃瓜,它是好吃又有營養的蔬菜。口感上,黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營養上,它含有蛋白...
香菇肉絲湯年糕的主料:寧波水磨年糕(800g)香菇肉絲湯年糕的調料:香菇(7-8朵)肉絲(...
香菇肉絲湯年糕的主料:寧波水磨年糕(800g)香菇肉絲湯年糕的調料:香菇(7-8朵)肉絲(...
榨菜鹹魚粉絲煲的主料:鹹魚(適量)粉絲(1包)榨菜鹹魚粉絲煲的調料:榨菜(適量)泡椒(適量...
槐花雞蛋湯的主料:槐花(100g)雞蛋(一個)槐花雞蛋湯的調料:玉米(少許)胡蘿蔔丁(少許...
家庭版海鮮混沌面的主料:面(適量)餛飩(7至8個)家庭版海鮮混沌面的調料:各式魚丸(適量)...
豬骨黃豆湯的主料:豬骨(400g)黃豆(100g)豬骨黃豆湯的調料:生薑(適量)白酒(適量...
平民燕窩的主料:雪耳蓮子百合(適量)雪耳蓮子百合(適量)平民燕窩的調料:冰糖水(適量)做平...
牛肉蘿蔔山藥湯的主料:牛肉(500克)牛肉蘿蔔山藥湯的調料:白蘿蔔(半個)山藥(半截)番茄...
電壓力鍋版三黃雞湯的主料:三黃雞(1隻)電壓力鍋版三黃雞湯的調料:香菇(適量)鹽(少量)蔥...
三寶牛肉羹的主料:牛肉(150克)玉米(1根)金針菇(100克)雞蛋(2隻)三寶牛肉羹的調...