瓠子蝦皮肉片湯

288

瓠子蝦皮肉片湯介紹

瓠子蝦皮肉片湯的主料:瓠子(適量)蝦皮(適量)肉片(適量)瓠子蝦皮肉片湯的調料:油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)味精(適量)做瓠子蝦皮肉片湯所需廚具:煮鍋瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟1.瓠子……

瓠子蝦皮肉片湯詳細內容

瓠子蝦皮肉片湯

瓠子蝦皮肉片湯的材料

瓠子(適量) 蝦皮(適量) 肉片(適量)

瓠子蝦皮肉片湯的調料

油(適量) 鹽(適量) 水澱粉(適量) 味精(適量)

做瓠子蝦皮肉片湯所需做法

煮鍋

瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟

1.瓠子去頭去皮

2.挖瓤,切片

3.肉切片

4.用水澱粉泡一下,肉會嫩點

5.鍋中倒入清水,煮開

6.倒入瓠子,再次煮開

7.倒入蝦皮

8.倒入肉片,看瓠子變色,近乎透明的時候,加鹽,味精,出鍋

小竅門:瓠子煮時間長點才好吃,不然不斷生,肉片用蛋清泡一下,也可以,會更嫩