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雙牛湯的功效與作用:牛尾:富含蛋白質牛蒡:疏風、清熱解毒、祛斑白蘿蔔:消食積、化痰、寬中雙牛湯的製作材料:牛尾牛蒡白蘿蔔胡蘿蔔白蘿蔔纓香茹姜調料包雙牛湯的家常做法:1.鍋……
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雙牛湯的功效與作用
牛尾:富含蛋白質
牛蒡:疏風、清熱解毒、祛斑
白蘿蔔:消食積、化痰、寬中
雙牛湯的製作材料
牛尾 牛蒡 白蘿蔔 胡蘿蔔 白蘿蔔纓 香茹 姜 調料包
雙牛湯的家常做法
1.鍋中加清水,放入牛尾,大火燒開,打去浮沫后,將牛尾撈出。
2.砂鍋中倒清水,放入汆水后的牛尾,入生薑片、調料包(沒有可放八角、山奈、花椒、香葉),大火燒開,轉入小火,慢煨。
3.待牛尾煨到八層熟時,加入切好的牛蒡、白蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔纓、香茹。慢火煨至牛尾熟。
4.湯煨好后,加入鹽、雞精、胡椒粉少許調味。盛入湯碗中,撒香菜末。
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