木耳生薑紅棗湯

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木耳生薑紅棗湯介紹

木耳生薑紅棗湯的功效與作用:紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂木耳生薑紅棗湯的製作材料:黑木耳生薑紅棗花生米清水木耳生薑紅棗湯的家常做法:1.黑木耳提前用冷水泡發。2.生薑10克切片。3.……

木耳生薑紅棗湯詳細內容

木耳生薑紅棗湯

木耳生薑紅棗湯的功效與作用

紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂

木耳生薑紅棗湯的製作材料

黑木耳 生薑 紅棗 花生米 清水

木耳生薑紅棗湯的家常做法

1.黑木耳提前用冷水泡發。

2.生薑10g切片。

3.花生米10g提前用冷水浸泡約10分鐘。

4.紅棗10g提前用冷水浸泡約10分鐘洗凈。

5.洗凈的紅棗用刀在棗身上劃一刀。

6.剔除去裡面的棗核。

7.把所有的棗都剔核后,準備工作就做完了。

8.鍋內放入清水500ml,放入準備好的所有食材,大火煮開。

9.煮開后水面上會有大量的浮沫,用勺子撇去。

10.再轉小火煮至湯汁剩一半時即可。

小貼士

1.黑木耳是一種營養豐富的食用菌,味甘性平,主治益氣不飢等,有補氣益智,潤肺補腦,活血止血之功效。

2.生薑性溫,其特有的「姜辣素」能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。吃過生薑后,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

3.紅棗生長期

紅棗是一種營養佳品,被譽為「百果之王」。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質,其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍,蘆丁(維生素P)的含量也很高。棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。

4.花生米的紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯,具有抑制纖維蛋白的溶解,促進骨髓製造血小板而縮短出血時間,並且有提高血小板的質量,加強毛細血管的吸收性,調節凝血因子缺陷等功能。」也就是說,「花生的紅衣」有補血、促進凝血的作用,這對於貧血的人和傷口癒合很有好處。