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木瓜魚骨湯的功效與作用：木瓜：和胃、通絡舒筋、化濕木瓜魚骨湯的製作材料：魚骨2條木瓜1個生薑1塊油適量鹽適量木瓜魚骨湯的家常做法：1.木瓜去皮去籽后切塊，魚骨斬成大件，清洗后瀝干水，生薑去皮……
木瓜魚骨湯的功效與作用
木瓜：和胃、通絡舒筋、化濕
木瓜魚骨湯的製作材料
魚骨2條 木瓜1個 生薑1塊 油適量 鹽適量
木瓜魚骨湯的家常做法
1.木瓜去皮去籽后切塊，魚骨斬成大件，清洗后瀝干水，生薑去皮拍扁；
2.熱油鍋，放生薑進去爆透；
3.把魚骨放進鍋，中火煎1~2分鐘；
4.把魚骨翻面，繼續煎至金黃；
5.加入4碗清水，大火煮開後轉中火煮15分鐘；
6.加入木瓜，中火煮10~15分鐘，放鹽調味。
小貼士
1.把魚骨換成魚頭、魚尾或整條魚都可以；
2.這個分量是我跟鈞鈞兩人吃的（2~3人份），人多當然要增加材料了，對吧；
3.用來煮湯的魚類，一定要先煎香再煮湯；
4.想要香濃奶白的魚湯，必須煎香魚，加入熱開水，大火煮10分鐘左右再轉中小火；
5.煲湯的木瓜可以選擇不用太熟的，但熟點的更香甜。
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